Drømmekagemuffins
For at få adgang til denne opskrift skal du være medlem af foreningen.
Opret dig nu, og få adgang til alle opskrifter samt alle øvrige medlemsfordele.
Er du allerede medlem?
Drømmekagemuffins
Ingredienser
Kagen
Topping
Sådan gør du
Kagen
-
Sæt ovnen til 200 grader.
-
Æg (eller kikærtevand), sukker og vaniljepulver piskes til en tyk æggemasse med en håndmikser.
-
Kokosolie og vegetabilsk ’mælk’ smeltes sammen i en gryde til lillefingerlunt.
-
De tre slags mel og bagepulveret blandes i en skål. Halvdelen af melblandingen piskes forsigtigt i æggemassen, derefter halvdelen af væsken, så resten af melblandingen og dernæst den sidste væske.
-
Hæld den færdige dej i muffinforme. Bag i 15-20 minutter, til kagerne er gyldne og gennembagt.
Topping
-
Mens kagerne bager, forberedes fyldet.
-
Varm alle ingredienser op til kogepunktet, så sukkeret smelter. Tag gryden af blusset.
-
Fordel fyldet på kagerne. Bag i yderligere 5 minutter, til fyldet er gyldent.
For at få adgang til denne opskrift skal du være medlem af foreningen.
Opret dig nu, og få adgang til alle opskrifter samt alle øvrige medlemsfordele.
Er du allerede medlem?