Kernehuset fjernes, og æblerne skæres i både og lægges i et ildfast fad.
Rørsukker, kanel og rosiner drysses over æblerne.
Dejen smuldres sammen og lægges henover æblerne.
Drys med lidt sukker henover.
Bages ved 180º i cirka 40 minutter alt efter æblesorten.