Æblekage
Ingredienser
- 4 æbler
- 200 gram sukker
- 200 gram mælkefri margarine
- 200 gram mel (som tåles)
- 2 Deciliter væde (vand, mælk eller plantemælk)
- 2 teskeer bagepulver
- 2 teskeer æggeerstatning
Sådan gør du
Margarine og sukker piskes hvidt, herefter tilsættes æggeerstatningen lidt efter lidt.
Så røres bagepulver, hvedemel og væske i lidt af gangen til dejen minder om en god luftig sandkagedej.
Æblerne skrælles ikke, men kernehuset fjernes, og de skæres i firkanter.
Herefter kommes dejen i en springform, æblerne lægges ovenpå, og presses ned i dejen, således at der er dej mellem æblestykkerne.
Drys med lidt sukker og bag kagen ved 200 grader i ca. 30 minutter.