Allergivenlig mayonaise
Ingredienser
- 0,2 Deciliter vand
- 4 teskeer æggeerstatning
- 1 Deciliter rapsolie
Sådan gør du
Bland æggepulveret med vand.
Rør en god rapsolie i, i en tynd stråle, til den får den ønskede konsistens.
Smag til med salt og peber.
Du kan også forsøge at tilføje krydderier, hvis du vil lave en kryddermayo. Eksempelvis estragon eller chili.