Gør babykarotter eller alternativt små gulerødder i stand og læg dem i et ildfast fad.
Bland olivenolie, smeltet mælkefri margarine, presset hvidløg, honning, salt og peber og til sidst friskhakket timian.
Hæld blandingen over karotterne og vend dem.
Stilles i en varm ovn ved 180 grader og bages færdig i 20-30 min. til de er møre.