Havreboller – med et tvist af jul
Ingredienser
- 4 Deciliter koldt vand
- 1 Deciliter kogende vand
- 3 spiseskeer loppefrøskaller
- 1 teskeer bagepulver
- 300 gram havremel (blend havregryn i en blender)
- 100 gram finvalsede havregryn
- 1 teskeer kanel
- 0,5 teskeer kardemomme
- 0,25 teskeer stødt koriander
- 1 teskeer salt
- havregryn (til drys)
Sådan gør du
Tænd ovnen på 200 grader.
Hæld det kolde vand sammen med det kogende vand. I en skål blandes loppefrøskaller, bagepulver, havremel, havregryn, kanel, kardemomme, koriander og salt.
Hæld vandet i, og rør det hele godt sammen. Det klistrer rigtig meget.
Lad dejen stå i 5 minutter, til den er fast.
Form boller med en ske dyppet i vand, og rul dem i havregryn.
Sæt bollerne på et stykke bagepapir, og bag bollerne i 40-45 minutter ved 200 grader.