Italienske mandelsmåkager
Ingredienser
- 3 æggehvider
- 2 spiseskeer maizenamel
- 125 gram flormelis
- 125 gram smuttede, finthakkede mandler (alternativt mandelmel)
Sådan gør du
Æggehviderne piskes helt stive.
Den sigtede flormelis blandes med maizenamel og de revne mandler, og hældes skefuldevis i de stive hvider.
Med to skeer afsætter man små mandelkager på bagepladen.
De bages ved 160° i 15-20 min