Kylling i grønt
Ingredienser
- 1 løg (hakket groft)
- 1 fed hvidløg (presset)
- 2 kyllingebryster
- 1 gulerod (stor)
- 0,5 squash
- 0,5 agurk
- 0,5 spidskål
- 0,5 terning bouillon (tjek for ingredienser, da bouillon kan indeholde allergener)
- 0,5 Deciliter kogende vand
Sådan gør du
Skær gulerod, squash og agurk i tern. Skær også kyllingebryst i tern på et andet skærebræt. Hak spidskål groft.
Varm olien i en pande, og steg løg og hvidløg, til de er gennemsigtige.
Tilføj kyllingekød til panden, og svits til næsten gennemstegt.
Opløs bouillon i de kogende vand, og hæld det på panden. Tilføj gulerod, squash og agurk, og steg til gulerødderne er møre.
Hæld spidskål over, og rør rundt, til spidskålen er blevet lidt blød. Smag til med salt og peber.