Risalamande på soyamælk og flødeerstatning
Ingredienser
- 1 liter sojadrik med vanilje
- 1,5 Deciliter risengrødsgryn
- 50 gram mandler (skoldede, smuttede og hakkede)
- 0,5 Deciliter sukker
- 1-2 teskeer vaniljesukker (smag til)
- 4 Deciliter flødeerstatning
Sådan gør du
Kog risene med sojadrikken til grød ved lav varme. Rør i det med jævne mellemrum (det tager cirka 20 minutter). Lad derefter grøden køle af.
Pisk flødeerstatning til blød flødeskum.
Rør risengrøden sammen med flødeskum, vaniljepulver og sukker (smag til).
Servér med lun kirsebærsauce.