Små pizzabunde – forbagte og klar til topping
Ingredienser
- 20 gram gær
- 100 gram majsmel
- 180 gram jyttemel
- 3 Deciliter vand
- 0,5 teskeer salt
- 2 spiseskeer olivenolie
Sådan gør du
Gæren udrøres i lunkent vand.
De øvrige ingredienser tilsættes.
Dejen røres godt igennem.
Dejen deles i 6 boller og trykkes ud på bagepapir og stilles til hævning cirka 25 minutter.
Forbages i 10 minutter ved 225 º.
Nu er de klar til at blive fyldt med topping. Når der er kommet fyld på, stilles de tilbage i ovnen og bages videre til de er færdige – beregn cirka 15 minutter.