Æble-marcipankage
Ingredienser
- 2 æbler
- 50 gram marcipan
- 165 gram jyttemel
- 75 gram mælkefri margarine
- 55 gram flormelis
- 2,5 Deciliter væde (fx vand, mælk, plantedrik eller æblejuice)
- 1,5 teske bagepulver
- 1 teske vaniljesukker
Sådan gør du
Margarine og sukker piskes godt, til sukkeret næsten er opløst.
Tilsæt skiftevis mel og væde.
Tilsæt vanillesukker og bagepulver.
Riv marcipanen med den grove side af rivejernet, og rør det godt i dejen.
Æblerne skrælles, kernehuset fjernes, og æblerne skæres i små tern.
Æblerne blandes godt i dejen.
Kommes i en smurt form, og bages ved 200 grader i ca. 30 min.
Kagen er bedst afkølet - og smager også skønt dagen efter.