Appelsinkage
Ingredienser
- 200 gram mælkefri margarine
- 200 gram rørsukker
- 250 gram mel (som tåles)
- 120 gram orangemarmelade (Prøv med Robertson's orangemarmelade, hvis du ønsker en mere kompleks kage med et hint af bitterhed.)
- 0,8 Deciliter vand
- 2 teskeer bagepulver
- 6 spiseskeer appelsinsaft
Sådan gør du
Margarine og sukker røres godt til det er hvidt.
Herefter tilsættes marmelade og appelsinsaft.
Herefter tilsættes de øvrige ingredienser.
Dejen kommes i en smurt springform og bages ved 200 grader i 20 minutter.
Når kagen er afkølet kan der laves en glasur af florsukker og friskpresset appelsinsaft, som kagen glaseres med. Pynt evt. med friske appelsinskiver.