Udskriftsindstillinger:

Carpaccio med rucola og parmasan

Retter
Sværhedsgrad Begynder
Tid
Tilberedningstid: 20 min Tid i alt: 20 min.
Portioner 2
Bedste sæson Velegnet hele året
Ingredienser
  • 50 gram parmasan
  • 150 gram carpaccio
  • 2 spiseskeer citronsaft (friskpresset)
  • 2 spiseskeer olivenolie
  • Salt og peber
  • 2 bundter rucola
Sådan gør du

  1. Anret rucolasalaten på tallerkener.

  2. Placer pænt oksefiletten ovenpå rucolaen.

  3. Riv brede flager af parmasanost ud over kødet.

  4. Bland olivenolie, citronsaft, salt og peber sammen og hæld dressingen over anretningen.

Læs den online: https://allergivenligeopskrifter.dk/opskrift/carpaccio-med-rucola-og-parmasan/