Chokoladefondue med kokosolie
Ingredienser
- 200 mælkefri chokolade
- 50 gram kokosolie (gerne jomfru)
- 0,5 gram piskefløde eller havrefløde
- 1 lille knivspids salt
- Evt. 2 teskeer sirup
Sådan gør du
Hak chokoladen og smelt den i vandbad ved middel varme.
Rør kokosolie og fløde i den varme chokolade, og rør til chokoladesaucen er ensartet og glat.
Server den færdige fondue med frugter skåret i mundrette bidder (pære, banan, jordbær, ananas, vandmelon, vindruer, æble), hjemmelavede vafler eller små pandekager.Pisk det hele sammen, og lad dejen hvile i 5 minutter.
Fordel dejen i et vaffeljern og bag dem, til de er lækre og sprøde.