Grøntsagssuppe med kylling
Ingredienser
- 2 porrer
- 1 rødløg
- 150 gram hvidkål
- 300 gram kyllingebryst (kogt)
- 150 gram selleri (hvis tåles)
- 1,5 liter vand
- 2 Deciliter brune ris
- Salt og peber (efter smag)
- 2 fed hvidløg
Sådan gør du
Kødet skæres i mindre stykker alt efter smag og behag.
Skræl grøntsagerne og skær dem i små stykker.
Løg og porrer skæres i små stykker og svitses i olie i en gryde.
Herefter tilsættes kødet. Det hele småsteger nogle minutter uden at tage farve.
Tilføj 1½ l vand samt de udskårne grøntsager og risene.
Det hele koger i ca 45 minutter eller til risene er møre.
Smag til med salt, peber og hvidløg.