Udskriftsindstillinger:

Müslibar med chokolade og hindbær

Retter , ,
Sværhedsgrad Begynder
Tid
Forberedelsestid: 20 min Tilberedningstid: 30 min Tid i alt: 50 min.
Portioner 12
Bedste sæson Velegnet hele året
Ingredienser
    Dej
  • 3,75 Deciliter havremel (fx fra blendede havregryn)
  • 0,5 teskeer bagepulver
  • 0,75 teskeer salt
  • 1 Deciliter kokospalmesukker
  • 0,5 Deciliter smeltet kokosolie
  • 3-4 spiseskeer vand
    • Hindbærcreme
  • 5 Deciliter hindbær (jordbær, blåbær eller kirsebær kan også bruges)
  • 3 spiseskeer ahornsirup
  • 1 teske vaniljepulver
  • 1 spiseske majsstivelse
  • 1 Deciliter hakket chokolade uden mælk (gerne 70 % mørk chokolade)
Sådan gør du
    Dej

  1. Sæt ovnen til 180 grader

  2. Beklæd en bageform på ca. 20 x 20 cm. med bagepapir.

  3. Hæld havremel i en skål med bagepulver, salt og kokospalmesukker, og rør godt sammen.

  4. Hæld smeltet kokosolie og vand i blandingen med tørreingredienser, og ælt det sammen med fingrene.

  5. Læg halvdelen af dejen i bradepanden, og tryk dejen flad. Bunden skal være næsten dækket. 

    6. Hindbærcreme

  6. Bruger du frosne bær, så husk at give dem et opkog på minimum et minut før brug.

  7. Tag gryden af varmen, og hæld sirup, vaniljepulver og majsstivelse i.

  8. Rør chokoladen i (hindbærcremen må ikke være varm).

    9. Saml barerne

  9. Hæld hindbærcremen over dejen i bradepande, og smuldr derefter resten af dejen over cremen.

  10. Bag i 25-30 minutter. Lad kagen køle af i ca. 15 minutter, før den skæres til barer i ønsket størrelse. 

Læs den online: https://allergivenligeopskrifter.dk/opskrift/gulerod-bananmuffins/