Hvedefri pitabrød
Ingredienser
- 25 gram gær
- 300 gram jyttemel
- 3 Deciliter vand
- 1 teske salt
Sådan gør du
Vand og gær røres sammen.
De øvrige ingredienser blandes i.
Dejen formes til boller som placeres på en bageplade med bagepapir og derefter trykkes flade.
Hæves cirka 15 minutter, og bages herefter ved en høj temperatur på 225º i cirka 10 minutter