Pasta con ricotta
Ingredienser
- 50 gram parmesan
- 15 gram smør
- 300 gram pasta (tørret vægt)
- 175 gram ricotta (Ricottaen kan erstattes med anden flødeost.)
- 0,2 teskeer muskatnød
- Salt og peber (efter smag)
Sådan gør du
Pastaen koges efter anvisningen på posen.
Mos ricottaen til den er glat og uden klumper.
Tilsæt den revne parmesanost og smag til med muskatnød, salt og peber.
Pastaen lægges i et fad, og ostemassen røres i.
Tilsæt smørret og sæt fadet i en varm ovn i ca. 4 minutter, så osten smelter lidt.